히브리말에서 헌물 즉 ‘민카’는 희생물을 뜻하는 ‘세바’와 구분되어 피가 없는 예물을 가리키지만 영어 성경에서는 피를 포함하는 헌물 즉 죄 헌물 등에도 사용되었다. 헌물의 경우 희생물이 포함된 경우도 있었고 음식 헌물처럼 포함되지 않은 경우도 있었다. 십일조와 첫 열매 헌물처럼 헌물이나 희생물 중 어떤 것은 반드시 의무로 드려야 했고 다른 것들은 자원하는 마음으로 드렸다. 모세의 율법에는 여러 헌물이 나오며 다음은 피를 포함하지 않은 헌물의 간단한 목록을 보여 준다.

1. 고운 밀가루
2. 화덕에서 구운 납작한 빵
3. 판에서 구운 납작한 빵
4. 기름에서 튀긴 빵
5. 새 곡식의 첫 열매. 이 경우는 자연 그대로 드리기도 하고 빻아서 드리기도 하였다.

납작한 빵은 올리브기름으로 반죽하거나 판에서 튀겼으며 제단에 드리는 빵에는 누룩을 넣지 않았는데 그 이유는 제단에서 누룩을 드리지 않았고 희생물에도 누룩을 함께 드리지 않았기 때문이다(레2:11-12). 그러나 그들은 성전의 제사장들을 위해 선물로 누룩이 들은 빵을 만들었을 것이다. 또한 꿀은 희생물과 함께 제단에 드릴 수 없었으나 단독으로 첫 열매로 드릴 수는 있었다(레2:11-12). 살아 있는 희생물을 드린 사람이라 해도 음식이나 포도즙이나 소금 등을 드리는 일에서 면제되지 않았다. 빵이나 음식 헌물을 드린 사람들은 향과 소금과 포도즙 등을 함께 드렸으며 기다리고 있던 제사장은 헌물을 가져온 사람의 손에서 그것을 받아 일부는 제단에 놓고 나머지는 주님의 사역자로 일하는 자신의 가정을 위해 남겨 두었다. 단지 향의 경우에는 하나도 남기지 않고 다 불살라야 했다(레2:2; 민15:4-5).

피를 포함하지 않은 헌물은 대개 짐승을 희생시킴으로 얻는 속죄가 목적이 아니라 헌물을 드리는 사람의 성별과 헌신 등이 목적이었다. 가난한 사람의 경우에는 값비싼 짐승의 희생을 드릴 수 없으므로 대신 피가 없는 헌물을 받아 속죄하기도 하였다(레5:11). 희생물 참조. 이스라엘의 헌물 제도 선도 참조(59).