고대 사람들의 음식물은 대개 그들이 거주하는 지역에서 났다.

팔레스타인 지역에는 짐승의 고기와 곡식 그리고 식물이 많았으며 동방에서는 고기보다는 식물을 더 많이 먹었다. 특히 빵이 그들의 주식이었고 각종 곡물, 콩, 양파, 포도, 올리브기름, 꿀, 소와 염소 우유는 늘 먹는 식품이었다. 물고기를 구할 수 있는 곳에서는 물고기를 흔하게 먹었는데 특히 이집트에는 물고기가 많았고 그 외에도 오이, 수박, 양파, 마늘 등이 많았다(민11:5).

짐승의 고기는 연회에서 꼭 필요했으며 손님을 잘 접대하는 사람들은 순식간에 양 떼나 염소 떼 그리고 소 떼에서 짐승을 잡아 손님을 접대했다(창18:7; 눅15:23). 부자들은 육식을 더 많이 했으며 우리를 만들어 그것들을 키우고 살지게 하였다(삼상16:20; 사1:11; 11:6; 말4:2). 가난한 사람들은 메뚜기를 잡아서 말리거나 구워서 먹었다. 음료로는 주로 물이 사용되었고 포도주와 포도즙도 오래 전에 있었으며(창9:21; 14:18; 40:1) 대추야자 즙과 다른 음료도 있었다.

보통 사람들은 식초라 불린 신 포도즙을 잘 마셨다(룻2:14; 마27:48).